5 من فوائد الشاي الاخضر هو مصنوع من تبخير أوراق نبات الكاميليا الصينية وقليها ثم تجفيفها وهو واحد من أشهر المشروبات التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين وللشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية لمن يشربه بانتظام وفيما يلي خمس فوائد محتملة له وكيفية دمجه في نظامك الغذائي.
الشاي الأخضر قد يحسن صحة الدماغ
الكافيين أحد المكونات الرئيسية في الشاي الأخضر. ويمكن أن يمنع الكافيين ناقلا كيميائيا في الدماغ يسمى الأدينوزين، والذي يتحكم في الشعور بالنعاس أو الاستيقاظ ولهذا السبب يستخدم العديد الكافيين للبقاء مستيقظين وحيويين عقليا.
كما تم ربط الإفراط في إنتاج الأدينوزين في الدماغ بأمراض مثل مرض ألزهايمر وباركنسون وتوضح الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للكافيين قد يقلل من خطر الإصابة بهذه الحالات.
كما ان كمية الكافيين في الشاي الأخضر أقل بكثير من الكمية الموجوده في القهوة، لذلك يمكنك الحصول على بعض فوائد الكافيين دون الآثار الجانبية غير السارة، مثل التوتر والقلق وبعض المشاكل التي تم ذكرها سابقا في هذا المقال .. تخلص من الكافيين في جسمك .
ويحتوي الشاي الأخضر أيضا على حمض أميني يسمى L-theanine، والذي تبين أنه يساعد في تقليل التوتر وتعزيز المزاج. وأظهرت الأبحاث أن مزيج الكافيين وL-theanine يحسن وظائف المخ عن طريق تقوية الذاكرة العاملة والانتباه، وتقليل القلق.
الشاي الأخضر يحافظ على صحة القلب
اوضحت بعض الدراسات أن الشاي الأخضر يلعب دورا هاما في صحة القلب من خلال تقليل عوامل الخطر التي تسبب أمراض القلب، ويعد ارتفاع ضغط الدم أحد أكثر عوامل الخطر شيوعا للإصابة بأمراض القلب حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول الشاي الأخضر بكمية معتدله يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وهما الرقمان المختلفان اللذان يسجل بهما ضغط الدم.
الشاي الأخضر يساعد على خفض نسبة الكوليسترول
الكاتيشين هو عنصر رئيسي في الشاي الأخضر، وهو مركب من صنف الفلافانولات له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة لارتفاع ضغط الدم، كما يخفض الكاتيشين من مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل امتصاص الكوليسترول في الجسم.
وأظهر تحليل عام 2011 لـ 14 دراسة أن شرب كوبين في المتوسط من الشاي الأخضر يوميا لمدة 10 سنوات أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الضار.
الشاي الأخضر مفيد لصحة العظام
يساعد الشاي الأخضر في الحفاظ على صحة وقوة العظام. وتظهر الأبحاث أنه قد يساعد في علاج ومنع هشاشة العظام، وهي حالة تجعل العظام أضعف وأكثر عرضة للكسور وتحتوي أوراق الشاي على الفلورايد، الذي قد يبطئ من هشاشة العظام، بالإضافة إلى المركبات المفيدة مثل الفلافونويد و فيتويستروغنز، وفقا للباحثين. ومركبات الفلافونويد والأستروجين النباتي هي مواد كيميائية نباتية يمكنها تقوية تكوين العظام ومنع انهيار أنسجة العظام.
الشاي الأخضر يساعد البشرة
يحتوي الشاي الاخضر على مغذيات دقيقة تسمى epigallocatechin gallate أو كما تعرف بـEGCG، والتي قد تكون مسئولة عن خصائص الشاي الأخضر لإصلاح الجلد، كما ثبت أيضا أن له خصائص مضادة للشيخوخة كما يساعد مركب الكاتشين الموجود فيه على تهدئة الجلد الملتهب عند استخدامه موضعيا.